快手韭菜蛋炒饭

作者： 飯小廚

用料

• 米饭（最好隔夜冷饭） 1碗
• 鸡蛋 2个
• 葱 根
• 盐 克
• 韭菜 1 把大约150克
• 橄榄油

快手韭菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐加葱打散

步骤 2

放一汤匙橄榄油。大火热油锅到油温120度左右下鸡蛋液翻炒。鸡蛋一成型就盛出到碗里 不要炒太久 鸡蛋容易老

步骤 3

用炒鸡蛋剩下的油， 开大火，先下韭菜 再下冷饭。 炒到饭不结块粒粒分明的时候，下鸡蛋和盐，翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2019-10-22 12:33:21