虾仁剥克,去虾线,壳留着备用
青菜洗净,葱切段
虾头虾壳下油锅爆出油,煎的时候中火,一边煎一边用铲子摁压虾头,能更好的煎出虾油
中途感觉油不够,还加了几次油,快煎好的时候加入葱段,按个人口味,喜欢葱的可以忽略
面条煮好了过一轮冷水,这样面条会更爽口
炒虾仁🍤,加入黑胡椒粒和少许盐
Duane Duang Duang,面条加入少许蚝油酱油,伴上虾油,拌匀之后摆盘,摆上青菜🥬,炸香的虾头,还有虾仁🍤装饰!配上一杯加冰的快乐肥宅水🥃,什么疲惫都没有了!快乐似神仙😇😇😇