准备好材料。
起锅放清水，煮开后放茶叶，煮三分钟，关火。焖三分钟。然后把茶叶过滤出来。来回过滤七八次，这叫做拉茶。过滤出来的茶叶留起来备用。
过滤出来的红茶水，很清香。
接着白糖下锅翻炒至焦黄色，把红茶水和之前过滤出来的茶叶倒入锅中，快速搅拌。煮至沸腾。
再加入牛奶，颜色是非常漂亮的。煮一分钟。关火。（不够甜的可加糖）
再把茶叶过滤出来，也是多过滤七八次。
成品就出来啦。
我前一天准备了黑凉粉。加入到奶茶里一起喝，真是太好喝了（也可根据自己喜好准备红豆，西米等）
配着鸡排吃，简直甩外面的奶茶鸡排店几条街。自制的还特别健康，没有任何添加。