云耳蒸鸡 --活血抗衰老，滋补加倍！

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 鸡 半只
• 木耳 30朵
• 姜 4片
• 盐 3克
• 糖 2克
• 料酒 10g
• 蚝油 1勺
• 生抽 10g
• 淀粉 1勺
• 葱花 少许

云耳蒸鸡 --活血抗衰老，滋补加倍！的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

30g干云耳用温水浸泡约20分钟

步骤 3

云耳浸泡期间，将鸡肉洗净切小块，放入姜4片、盐3g、白糖2g、料酒10g、蚝油15g、生抽10g、淀粉5g，

步骤 4

搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 5

将泡发好的云耳去蒂洗净，稍稍晾干水分

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步骤 6

步骤 6

将云耳摆在盘中，随后放上腌制好的鸡肉

步骤 7

蒸锅上汽后，放入云耳鸡肉，盖上盖子蒸15-20分钟

步骤 8

出锅前，撒上少许葱花即可

步骤 9

噔噔！香气十足的云耳蒸鸡就可以开吃啦！

云耳蒸鸡 --活血抗衰老，滋补加倍！的小贴士

1.云耳现泡现吃，泡久容易变质腐烂，吃了容易引起腹泻。 2.想要鸡肉颜色更漂亮，可以加少许老抽着色。 3.更多新疆美食特产，敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间：2019-10-21 13:04:18