秋天，熬一个【秋梨膏】

作者： 一只熊的干饭日记

第三次做秋梨膏，洗梨削梨榨梨泥，熬梨泥过筛梨汁熬制梨膏，六多的雪梨（削皮后只剩四斤左右），成品只做出22颗糖，果然浓缩就是精华！🤣熬制的过程挺漫长，靠的是耐心，梨膏冲水喝利于止咳化痰，小朋友感冒咳嗽的时候，希望喝了能缓解一下！⚠⚠️⚠️️注：只是缓解咳嗽，不是治好咳嗽哦！🤣

用料

• 丰水梨（雪梨也可） 6斤
• 罗汉果 1个
• 姜 一片
• 川贝 10克
• 红枣 5颗
• 冰糖 25克

秋天，熬一个【秋梨膏】的做法步骤

步骤 1

先将梨削皮去核

步骤 2

准备好所有材料（图中的姜丝有点多了，做出的梨膏会吃出一丝辛辣，只需要三分之一就好）

步骤 3

削皮去籽的梨用料理机（任何可以榨汁的机器）打成梨汁，注意：不能加水，要直接打成纯梨汁

步骤 4

把材料倒入梨汁里，用电饭煲按下煮饭模式（也可以用炒锅煮，大火煮开再转小火煮30分钟）

步骤 5

煮好的梨汁用过滤网（任何可以过滤的东西）把渣渣过滤干净，只留梨汁，倒入小锅里，大火煮开之后转中小火

步骤 6

大概一到两个小时的时间能熬到上图状态，到这个时候需要不停搅拌，防止粘锅，直到感觉搅拌有一点点吃力的时候就好了

步骤 7

熬好的梨膏可以直接装入洗好晾干的玻璃瓶里，等待冷却之后再盖上瓶盖，也可以像我这样用糖果模具里做成梨膏糖，放入冰箱冷冻定型后取出包装好保存

步骤 8

制成糖状的梨膏小朋友会更愿意吃

步骤 9

不管是装瓶里还是制成糖果都要放冰箱保存

菜谱创建时间：2019-10-20 11:35:53