无油少糖儿童健康鸡蛋饼干

作者： 小城大事0

用料

• 全蛋液 半个
• 蛋黄 1个
• 糖粉 20g
• 低筋面粉 40克

无油少糖儿童健康鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉以外的材料放入无水无油打蛋盆，先高速搅打至花纹滴落不易消失，再转至低速搅打，使鸡蛋糊气泡减少，变得细腻。 接着倒入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉，装入裱花袋~，装好后在前端剪一个孔，把面糊均匀挤到烤盘上，每个之间都要隔一些空隙，因为烤的过程中面糊会膨胀;洒上黑芝麻， 放入预热好的烤箱中层，140度，20分钟

步骤 2

上图是我的烤箱140度，20分钟以后的效果， （因每个烤箱不同，温度会有偏差，担心烤焦的就从130度烤，边烤边观察，不要让面糊烤焦）

步骤 3

看着好干净好健康的样子哩~

步骤 4

右边焦黄色的是150度加烤了5分钟以后的效果，比原来的更脆更香

菜谱创建时间：2019-10-20 00:54:28