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巧克力奶油打发裱花最稳定的做法

巧克力奶油打发裱花最稳定

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作者: 小城大事0
小城大事0
🍫大爱的这款巧克力奶油两个最大的特点,一是口感特正,小朋友都抢疯了😍😍,二是奶油性能比普通稳定,再也不用担心裱花后美美的蛋糕,放久了奶油会化的问题了👍

用料

巧克力奶油打发裱花最稳定的做法步骤

步骤 1

巧克力切碎,倒入淡奶油中,隔热水使巧克力完全融化

步骤 2

把巧克力奶油封上一层保鲜膜,放冰箱冷藏12~24小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏好的巧克力奶油,加入糖粉,打发,上图打发至5成效果

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上图是打发至8成效果,适用抹面,裱花用的话打蛋器再改低速打一会,注意边打边观察,奶油不要打过头❗❗ 因为巧克力的凝固性,所以打发好的巧克力奶油会比普通奶油更稳定,裱花后也不容易化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把巧克力奶油从裱花袋挤出来,明显感觉比普通奶油硬朗

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上装饰

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力奶油~祝贺小朋友🏀🏆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡一杯黑枸杞

菜谱创建时间:2020-02-02 19:22:11
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