酥烤香蕉

作者： C-596

给宝贝做吃的的路上，我会胖的一去不复返。听见她奶声奶气地说，好吃，妈妈，爱吃。动力十足。

用料

• 香蕉 1-2根
• 低筋面粉（油皮） 55克
• 玉米油（油皮） 19克
• 砂糖（油皮） 5克
• 水 （油皮） 25克
• 低筋面粉（油酥） 33克
• 玉米油（油酥） 16克

酥烤香蕉的做法步骤

步骤 1

油皮做法：55克低粉加入25克水，5克砂糖，19克玉米油。搅拌至无白色面粉。盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

油酥做法：低筋面粉33克，加入16克玉米油。搅拌至无白色面粉。盖保鲜膜醒20分钟。

步骤 3

醒后，把油酥包到油皮里。擀平，卷起，醒15分钟。

步骤 4

醒好的面，铺点面粉，擀平，把一根香蕉包入面中，卷起2或3层，切断，卷好。剩余面皮放入另一段香蕉，卷好。放置醒15分钟。

步骤 5

烤箱预热200度。醒好的香蕉卷切成小段，放入铺上锡纸的烤盘中，200~210度，上下烤，15分钟。

菜谱创建时间：2019-10-19 20:28:26