青椒塞肉（清香不油腻）

作者： 渔之鱼的家常

孩子念叨了好久，今天得空做个吧ˆ😊ˆ

用料

• 猪肉泥 600克
• 薄皮青椒 8-10个
• 鸡蛋 1个
• 调料（葱姜，料酒，盐，糖，生抽，耗油） 适量

青椒塞肉（清香不油腻）的做法步骤

步骤 1

调肉泥：将鸡蛋，调料（用料表里）和肉泥和在一起，一个方向搅拌至上劲。青椒：洗净去籽（温柔点，不能把辣椒弄破），然后用筷子把里面的辣椒筋弄出来（能吃辣的可以不挑出来）

步骤 2

把肉泥塞进青椒里，用筷子轻轻的往里塞

步骤 3

起锅，烧油，把塞了肉的青椒在油锅里煎一下，然后放少许水，生抽和糖，焖煮几分钟即可（肉泥有多的，可以炸成小丸子一起煮）

步骤 4

成品出炉

菜谱创建时间：2019-10-19 16:15:02