野山椒芹菜火腿丁配芹菜叶蛋饼/低碳低卡健身减脂之芹菜的花样吃法

作者： 朵朵1127

低碳低卡低脂餐秋天也不能落下呀，物尽其用不浪费芹菜叶，有菜有肉补充蛋白质～还要做的好吃，有滋有味爱生活～

用料

• 芹菜 一小把
• 鸡蛋 1-2个
• 海盐 一小撮（芹菜含钠，少放）
• 泡野山椒 2小个
• 瘦火腿 2-3片
• 醋 一小勺

野山椒芹菜火腿丁配芹菜叶蛋饼/低碳低卡健身减脂之芹菜的花样吃法的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋，加一点海盐

步骤 2

1-2根芹菜，叶子和芹菜杆切碎，分别放，泡野山椒和火腿也分别切丁。

步骤 3

把芹菜叶加入鸡蛋液里，拌匀，使芹菜叶都沾到鸡蛋，我只放了一个鸡蛋，我觉得放两个蛋会更有型～

步骤 4

选一个最小的锅子，烧热倒一点点油，如果是不粘锅，不放油也是勉强可以的，但是蛋饼几乎不能翻面，会散。

步骤 5

拿个刷子或者纸巾也行吧，把那一丢丢油刷满整个锅内部，一点点油就能刷开了。

步骤 6

把裹了蛋液的芹菜叶倒入锅里，关小火，慢慢等它变成一个蛋饼，一定要关小火。尤其是之前没有在锅里放油的人。

步骤 7

刚才准备的野山椒和火腿丁

步骤 8

另起一锅，烧热后，还是倒一点点油，爆香野山椒

步骤 9

加入火腿丁，炒出香味，觉得干可以加一点水，毕竟油放得非常少。

步骤 10

加入刚才切好的芹菜丁翻炒，淋一点点醋，一点点盐，使味道丰富

步骤 11

隔壁锅的鸡蛋液已经熟了，你得到了一个超低卡低碳的蛋饼子

步骤 12

把你炒好的野山椒芹菜火腿丁倒在蛋饼去～连锅端去吃吧～虽然用了两个锅，但是现在可以少洗一个碗呀。

步骤 13

因为是有层次感的，上面是丁丁，有菜有肉，下面是饼子，你可以想像自己吃了一个大号肉夹馍，或者6寸pizza～有野山椒提味儿，也不会觉得嘴里淡出鸟来。可以试试看～

野山椒芹菜火腿丁配芹菜叶蛋饼/低碳低卡健身减脂之芹菜的花样吃法的小贴士

我是在一个特别想吃高热量食物的下午，做了这个菜，吃完感觉挺满足的，嘴巴和胃都得到了安慰，分享给天冷了就一直想吃东西的你～

菜谱创建时间：2019-10-18 19:38:39