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不加明矾的健康油条

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作者: SUNSHINE26
网上看到的一种做法,不加明矾和蓬松剂,很简单健康。喜欢的可以自己做下

用料

不加明矾的健康油条的做法步骤

步骤 1

普通面粉加酵母,小苏打,盐,加牛奶用筷子搅成絮,稍软点。用手揉光。保鲜膜盖上醒发一晚(两倍大)。如果是夏天,冷藏醒发。

步骤 2

早上取出不揉,用手按压,擀成大面片。切成宽条。两个折叠,筷子中间按压,两头捏一下,防止开裂。

步骤 3

油六成热,可下锅炸,两面翻,炸至金黄即可捞出。

步骤 4

内软外酥的油条就好了,(边没捏实,边开了😂)不过不影响味道。第一次就成功了😋😋😋

菜谱创建时间:2019-10-17 10:04:13
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