准备好所以食材，青瓜和火腿切成条;虾仁用适量姜酒盐腌制10分钟后炒熟，炒时放适量耗油。
先铺上海苔，再铺上米饭(家里没有寿司醋了，所以没放，亲们可以到超市买寿司醋拌到饭米饭里）记住米饭一定凉，因为烫的米饭会使海苔回缩，先铺上肉松，接着放青瓜条和火腿，中间放虾仁。
边卷边压紧，要压紧了，要不然做出来的寿司不好看容易散开，如上图。
切好，最后挤上番茄酱或者沙拉酱，美味的肉松虾仁寿司就做好啦！味道棒极了！