先用厨房用纸把老豆腐多余的水份吸干，切成小块。
再放入绞肉小神器里绞碎，绞的时候可以摇一下以避免有的绞不到。 ps：没有料理机的话，可用刀背剁碎。
往绞好的豆腐蓉里加入适量的盐、黑胡椒粉、1汤匙面粉。
再加入采购的鸡胸肉末以及适量的欧芹碎，搅拌均匀。
然后，用干净的小手掐一块制作好的面糊搓圆，并压实。 ps：此配方可做9-12个，分的尽量大小均等。
然后，平底锅热锅热油，煎至两面金黄（大概需要15-20分钟，根据厚度调整时长）
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