酥炸香蕉～回忆的味道

作者： 珞霞小苑

记忆里，上高中时候喜欢和同学去持路边的炸香蕉，甜甜的、酥酥的。

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 2个
• 面粉或淀粉 适量（我用的是面粉）
• 黄面包糠 适量

酥炸香蕉～回忆的味道的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；香蕉去皮对半切；鸡蛋2个打到碗里，搅拌均匀。

步骤 2

顺序：先裹一层蛋液，再裹一层面粉，再第二次裹蛋液，最后均匀裹上面包糠放入盘中。

步骤 3

锅中放入适量油，油热后慢慢放入裹好的香蕉，小火慢煎至两面金黄色即可（用中火也行，但是要注意不要煎糊了，小火容易掌控些），全程大概需要5-8分钟。

步骤 4

香蕉炸好了。

步骤 5

装盘可以吃了，趁热吃味道最好。

酥炸香蕉～回忆的味道的小贴士

炸的时候注意火候，翻面慢慢来，不要着急。

菜谱创建时间：2019-10-16 10:33:18