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烤(煎)嫩豆腐

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驱车一小时就为这口鲜,廿八都的豆腐就是好吃,平时菜场里卖的就没这个鲜嫩了,去旅游过的人都会为那手工豆腐作坊吸引过去,自然也会坐下来尝尝鲜,那也是当地旅游的一特色吧!自从吃了那的豆腐却念念不忘,这次朋友特地去买了好多回来,我也变着花样做😂着吃。这里没有烤箱的朋友们也可以用平底锅的哦!

用料

烤(煎)嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

烤盘垫锡纸,豆腐切成1厘米厚的片平摊烤盘上。

步骤 2

均匀分布撒上烧烤粉。

步骤 3

再均匀的撒上白胡椒粉。

步骤 4

继续撒上味椒盐,每块豆腐上都撒均匀。

步骤 5

每块豆腐上淋上生抽酱油

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步骤 6
步骤 6

每块豆腐上淋上橄榄油

步骤 7

橄榄油淋好,放入已预热200度5分钟的烤箱中,上下火200°20分钟。

步骤 8

烤了十分钟后翻面,撒粉和调料和前面一样的步骤。

步骤 9

撒好料后撒上两种辣椒,这里可以撒几粒盐,平时吃的比较清淡的朋友不撒也可以,继续烤。

步骤 10

烤好之后撒上葱花,好香啊!

步骤 11

开动了,超级美味😍。

烤(煎)嫩豆腐的小贴士

没有烤箱的朋友们可以用平底锅,锅中先放橄榄油,再把豆腐平铺油上面煎步骤和上面烤箱版的一样。

菜谱创建时间:2019-10-15 22:16:50
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