家常小炒——酸辣土豆丝

作者： 笑厨食品

很多人都喜欢这道菜，味道好，还下饭，主要是炒这道菜非常简单。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蒜 4瓣
• 油 20克
• 笑厨小米醋 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 笑厨鸡精 适量

家常小炒——酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，能吃辣的，可以准备一些小米椒或者干辣皮子。

步骤 2

辣椒切丝，大蒜切片，小葱切花备用。

步骤 3

土豆切丝泡入水中，洗去淀粉，主要防止氧化变黑。

步骤 4

锅起油，煸香大蒜。

步骤 5

放入辣椒丝翻炒去生。

步骤 6

放入控干水分的土豆丝，翻炒

步骤 7

加盐、鸡精翻炒。

步骤 8

加入适量笑厨小米醋。

步骤 9

出锅前加入葱花。

家常小炒——酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝炒的过程中要大火，炒出来才好吃，赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2019-10-15 17:44:26