40克黄油软化后加入25克全脂牛奶，搅拌均匀后备用
2个全蛋1个蛋黄，倒入小美，插上蝴蝶棒，加入40克细砂糖，启动小美12--15分钟 速度3.5--4 打发
打发成功的蛋液：蛋液体积逐渐变大、蓬松，拿起蝴蝶棒，滴落的蛋液不会马上消失可以画出纹路即可
50克低筋面粉和25克全脂奶粉过筛备用 可在打法蛋液时准备
打发好的蛋液加入到混合好的奶、面粉中，从底往上翻拌，混合后倒入 黄油牛奶液，再次翻拌 注意---------此项操作要迅速，幅度要大使面粉和蛋液能迅速混合，避免长时间翻拌导致蛋液消泡，不可画圈搅拌
烤箱事先预热： 上下火 190度 10---15分钟表面成金黄色即可
1、翻拌好的面糊尽快倒入容器中放入烤箱开始烘烤 2、在打发蛋液时可以预热烤箱 和 奶粉面粉过筛混合 3、味道：超级松软，奶味浓郁，超级好吃 4、鸡蛋回温可用小美 37度（冰箱里刚取出的鸡蛋液，可倒入小美中，时间：3分钟、温度37度、速度1）这样的温度适合更好的打发蛋液