鸡翅焖锅（附酱汁配方）

作者： 卢夹心

做饭使我镇定，什么时候能得到回复啊。好想去上班💼

用料

• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 鸡翅 2磅
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 大蒜 若干
• 辣椒粉 适量
• 盐 1小勺
• 料酒 适量
• 蔬菜 干
• 青椒 3个
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 虾 8只

鸡翅焖锅（附酱汁配方）的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面划道，放入姜片，料酒，生抽。翻动鸡翅使其入味。然后把洗干净的虾也放进去一起入味。

步骤 2

一个洋葱，三个青红椒，切片。

步骤 3

放少量盐，适量辣椒粉，再放一勺油。搅拌均匀。喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉。

步骤 4

本道菜的灵魂：酱汁。 调法：2勺蚝油，2勺生抽，两勺黄豆酱，两勺番茄酱，一勺糖，半勺鸡精，一勺淀粉

步骤 5

搅拌成这个样子。现在开始做焖锅

步骤 6

热油下蒜爆香

步骤 7

放入刚才腌制的蔬菜翻炒一下

步骤 8

把腌制的鸡腿整齐的盖在蔬菜上。盖上锅盖中小火焖10分钟。

步骤 9

十分钟后，放入虾和酱汁。然后继续中小火焖10分钟。

步骤 10

10分钟后虾焖熟了。搅拌一下。让酱汁充分的沾染到每一块鸡翅上。出锅～

鸡翅焖锅（附酱汁配方）的小贴士

这道菜不需要加水哦。完全靠焖。蔬菜会出水，鸡肉也会出水。

菜谱创建时间：2019-10-15 04:47:39