素豆腐圆子

作者： 快手日常生活

最近猪肉贵吃不起肉丸子，素丸子口感比肉的更好！

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 胡萝卜碎 1根
• 香菇 6朵
• 白糖 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺

素豆腐圆子的做法步骤

步骤 1

豆腐捣碎加入胡萝卜.香菇碎和两个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐、糖、生抽、耗油、淀粉再次搅拌均匀。

步骤 2

起锅烧油油温烧至七成热，下搓好的小圆坨，炸至上色捞起。 锅中油再次升温，下圆子复炸一遍，颜色金黄捞出。 豆腐圆子口感鲜美，外酥里嫩👍

菜谱创建时间：2019-10-14 15:56:04