番茄羊肉煲

作者： 我很家常

空山新雨后，天气晚来秋…… 迎着绵绵的秋雨，诗人写出了唯美的诗句，吃货则会为您带来一锅暖暖的美味～😁 这是一款比较随意的菜，本来没打算写菜谱，但昨天发了个视频，很多朋友问做法，所以还是写一个吧，不过没有图片，下次做时补拍吧……

用料

• 西红柿(中等大小) 2个
• 番茄酱 3袋(90克)
• 葱姜末 适量
• 盐 6～8克(或随意)
• 白胡椒粉 0.5克(或随意)
• 羊肉片 600克
• 粉丝 1 把
• 生菜 1棵
• 金针菇 1 把
• 虾仁 20个
• 自己喜欢的其他菌菇菜蔬 随意

番茄羊肉煲的做法步骤

步骤 1

各种菌菇菜蔬洗干净、虾仁处理干净。📍粉丝用热水泡软📍西红柿烫一下，去皮，切小碎块。📍菌菇焯水。📍羊肉片焯水至变色捞出。

步骤 2

锅中加少许底油，加葱姜蒜末炒香，加入西红柿碎块炒至烂熟。此时可加入盐有助西红柿炒熟。

步骤 3

加入番茄酱一起炒，注意用小火，别糊了。炒至红红的一锅。

步骤 4

加水煮开，加白胡椒粉调味。同时加入菌菇类一起煮软。

步骤 5

加虾仁煮熟、然后依次加入羊肉片、粉丝、生菜……

步骤 6

生菜一下锅见开就可以出锅了

步骤 7

我用砂锅，所以直接端锅上桌。

菜谱创建时间：2019-10-14 10:12:23