消耗淡奶油~布丁

作者： M&M/kf

为了消耗没用完的淡奶油而动手做的布丁，味道还不错，快手方便。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 牛奶 100克
• 奶油 200克
• 焦糖奶油酱 适量

消耗淡奶油~布丁的做法步骤

步骤 1

淡奶油加牛奶加糖，因为有焦糖酱所以只加20g糖，电磁炉小火加热，温热微微有泡就可以

步骤 2

两个全蛋打散，通常别的方用蛋黄，为方便直接两个全蛋就可以

步骤 3

加热好的奶油牛奶液加入蛋液，搅拌过筛，过三到四次

步骤 4

家里糖用完了，所以没熬焦糖，用了另一个消耗淡奶油的利器焦糖奶油酱代替，容器我选择的是胖胖的布丁杯，每个容器加一匙抹平，倒入布丁液

步骤 5

水浴烤制，烤箱150°预热，烤45分钟，时间到后在烤箱里放了10分钟再取出。

消耗淡奶油~布丁的小贴士

里面是细腻柔滑，表皮有点不平滑，下次试试加盖锡纸，有改进再来修改方子。

菜谱创建时间：2019-10-13 23:05:14