金桔柠檬

作者： M&M/kf

暖心暖胃，重点是简单又不含防腐剂

用料

• 金桔 1000g
• 柠檬 2个
• 冰糖 500g

金桔柠檬的做法步骤

步骤 1

金桔，柠檬洗净后倒入淡盐水泡半小时，捞出过清水去除蒂后沥干

步骤 2

金桔切半去核放入锅中

步骤 3

柠檬皮切细丝，果肉挤出果汁后切小块，果肉和柠檬皮一起放入金桔锅，果汁留下备用

步骤 4

开小火煮，不停搅拌避免糊锅，待金桔煮到变软时可以加入柠檬汁

步骤 5

煮到汁液变粘稠，金桔变成变色变亮有光泽即可，冷却到常温可装瓶

金桔柠檬的小贴士

1.煮金桔不用加水，开中小火不停搅拌，煮久自然会出水 2.煮时会出现很多泡沫，煮久就会消失 3.单吃有点甜，还是泡水喝好，不过糖多耐保存

菜谱创建时间：2014-04-02 19:51:12