土豆去皮切块泡水半个小时左右,然后过两次水洗掉淀粉
放入蒸锅蒸(看你用多少土豆而定时间)
蒸土豆的时候顺便一起蒸茄子
蒸土豆和茄子的时候准备其他配菜:整片生菜叶适量
也可以切一些生菜,后面的步骤会告诉你都可以怎么吃
香菜,葱切碎,香肠切丁,取两颗鸡蛋水煮,然后切片
这个酱用来做鸡蛋酱。其他三个鸡蛋打匀,炒成鸡蛋碎,然后锅里放一点橄榄油,油热后后整包酱倒入锅中,加适量水稀释,然后加入鸡蛋碎搅匀,稍微炒一下就可以关火出锅装盘啦
蒸好的茄子用手撕成条,土豆压成泥
来个全家福吧
取一个生菜叶,加入米饭,土豆泥,茄子,香肠,香菜末和葱末,加入适量鸡蛋,加点鸡蛋酱
拌匀
包起来
开吃,哈哈哈哈哈哈哈,好好吃
如果想淑女点的吃法,就是可以不用生菜包着,用生菜碎拌着吃,一样无敌美味~