干木耳一把，用凉水泡发。注意:泡发5分钟后洗净换清水再继续泡发2小时，期间换2次清水，这样更干净。
长青椒、长红椒、香菜洗净
长青椒、长红椒切小圈，香菜切小长段，蒜头剁成蒜泥。
家中常备辣椒油哦😜
水烧开，将泡发好的黑木耳煮2分钟后捞至碗中
将双椒、香菜、生蒜泥(不喜欢生蒜泥，可以用热油把蒜泥抄一下)、香油、辣椒油、生抽、陈醋、鸡精等全部放入碗中的木耳上，拌匀即可。(按个人口味，蒜泥、辣椒油也可以不放)
美味的双椒拌木耳就完成了！
按个人口味，也可以不放蒜泥和辣椒油。