排骨提前泡入清水中，去除血水，多泡一段时间。
锅中烧开水，水沸后放入排骨、葱段、姜段，去除浮沫，焯到没有浮沫了，盛入装满温热水的盆中，再清洗一下排骨。
茶树菇去根泡入清水中，泡发。
冬瓜去皮去瓤切大块，块头切大一点，否则熬汤的过程中冬瓜会化掉。
玉米洗净切小块
压力锅中放入玉米段、冬瓜块、茶树菇、排骨、葱段和姜段
加入适量温热水（一定是热的），要没过食材，注意别超过最大水位线。加入一点点盐和生抽调味。
压力锅，煲汤模式，坐等喝汤
出锅啦！这时候还要再用盐和生抽调味，根据自己的喜好，适量加入盐和生抽，一定要一点点的加，汤忌咸。如果喜欢胡椒粉的，也可以加一点白胡椒粉。
1、煲汤时注入压力锅中的一定要是温水或热水，凉水会让排骨肉质变老。 2、可以准备一碗三和油或者芥末生抽蚝油汁，排骨蘸汁吃更美味。 3、如果你喜欢吃藕，也可以把茶树菇换成藕，或者做成冬瓜海带排骨汤都是可以的。