所有食材洗净切好备用,花椒大料香叶用水泡一下 这样不容易糊
起锅烧油
把刨除香菜、和花椒大料香叶外的所有食材倒入锅内
小火慢慢炸
炸到出香味后把花椒大料香叶的水倒掉后,倒入锅内继续小火慢炸
锅内食材炸半干后加入香菜继续慢炸
继续炸
满屋飘香
炸到这种程度即可 把食材和油彻底分离。
料油就做好了放入密封容器 随吃随取(拌馅、凉菜都可)