好吃到流泪的牛肉馅饼

作者： 沙沙的美味小屋

只有我们家乡才有的味道！看似复杂其实制作起来很简单！主要他真的好吃😋好吃到哭！每次做都不会剩

用料

• 牛肉 400克
• 姜末 4克
• 生抽 两大勺
• 老抽 一勺
• 盐 4克
• 熟油 10克
• 牛肉高汤 100毫升
• 洋葱 1个
• 胡椒粉 1克
• 面皮
• 普通面粉 250克
• 温热水 150克
• 盐 2克
• 植物油 10克

好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉馅里放高汤，之前炖牛骨的汤，放在冰箱保存的已经成冻冻了，如果你没有也可以用鸡高汤猪骨汤都可以，姜末切的细小一点，吃的时候没有存在感

步骤 2

加一颗洋葱切碎还有调味品放在搅拌机里搅拌均匀，当然也可以手动搅拌！均匀就好

步骤 3

面和成柔软光滑有韧性的面团，松弛十分钟

步骤 4

下面的步骤跟包包子一样

步骤 5

收口朝下轻轻按扁

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步骤 6

步骤 6

锅烧热 一些底油

步骤 7

小饼饼放进去 中火煎到两面金黄 动作要轻柔

步骤 8

有一个火大了 不要紧 一样好吃

步骤 9

沿锅边倒入小碗底的水 盖上盖子 焖到水蒸发掉发出刺啦刺啦的声音 就是好了 大概两三分钟 注意水别多 不然就不脆了

步骤 10

外皮酥软 会爆汁的炒香牛肉饼就做好了！配一碗粥或汤，超幸福！快点试试吧！

好吃到流泪的牛肉馅饼的小贴士

关注我，下期我们炖牛肉高汤！

菜谱创建时间：2019-10-12 17:43:34