将羽衣甘蓝与苹果洗净，苹果切小丁备用。
不粘锅不用加油，开火将其预热；取出刚从冰箱取出的冷冻的手抓饼片，直接放入锅中。中火，轻轻晃动锅，让手抓饼均匀受热，待表面微微透明时即可用筷子或铲子给它翻面煎至焦脆，取出放入盘中。
重新起锅微热，放少许椰子油，倒入苹果丁中小火煎5分钟，煎至微微有焦边后，撒适量肉桂粉炒匀。
手抓饼上铺上羽衣甘蓝叶子，再放入苹果丁即可。也可以撒上少许杏仁片等坚果装饰，上桌再淋上蜂蜜或枫糖浆。