1️⃣胡萝卜和土豆切丝，我没有买切丝器，对！就是想考验自己！ 2️⃣切好之后放水里焯一下，让丝变软，然后滤水。滤干以后➕一点盐搅拌一下 3️⃣锅里刷油，小火。抓一小堆丝放进去，戳一个大小合适的小洞（诶诶诶诶你，对就你！别用手指戳啊！） 4️⃣一锅我放四堆鸟巢，会排列在外面一圈，不会一下子把底烤焦了，又能缓慢受热。中间打入小小的鹌鹑蛋。 盖上锅盖焖一会儿，加速蛋黄熟。然后打开盖子推一推鸟巢，感觉底部有点脆了就可以关火。
5️⃣装盘拍照📸
6️⃣调味很少，非常适合宝宝，也适合我们这种大宝宝哦 香香脆脆的，很好吃！