椰子响螺煲乌鸡汤

作者： wendy398

金秋十月，煲上一款乌鸡响螺汤，滋阴润燥，美容养颜，鲜甜之余又不油腻的汤，来润润五脏六腑，润润这干燥的秋天……

用料

• 椰子 1个
• 乌鸡 半只
• 瘦肉 半斤
• 响螺 80克
• 枸杞 20粒
• 姜 2片
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量

椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的是印度椰子，什么椰子都可以

步骤 2

起锅烧水，鸡，肉清洗干净切块，响螺切片，姜片，料酒，放入开水煮五分钟

步骤 3

捞去白沫

步骤 4

捞出来沥干水，姜不要

步骤 5

汤锅放入约4升水烧开除枸杞子外全部放进去煲，滚开后小火1.5小时，关火前10分钟放入枸杞子加盐调味

步骤 6

成品

椰子响螺煲乌鸡汤的小贴士

开水先煮去泡沫，为了减少老火汤飘令的含量，这样的汤更健康

菜谱创建时间：2019-10-12 09:33:14