［超接地气DAY3］独创黄瓜火腿伴牛油果~开启营养健康的一天~

作者： momo的一人生活

［超接地气DAY3］由于明天还要补一天班，所以今天还是做饭的。 一份超接地气，营养健康的黄瓜双汇火腿伴牛油果🥑~ 全部都处理成圆圆的，碗也是圆圆的，难道我是圆形控嘛哈哈。 大火腿是双汇的，很喜欢，黄瓜比较清新，感觉混合在一起口感会不错。至于牛油果，虽然不是很爱这果子，但是超市打折，买回来了不吃不就浪费嘛哈哈，还脆着呢，加入后整体看起来颜色也会鲜艳很多。也可以用番茄代替~ 这次也会用到黄豆酱。 这就是明天的营养餐啦~到了周末要营养满满呢~

用料

• 双汇大火腿 1大根（喜欢吃什么牌子的就什么牌子就行）
• 黄瓜 1根
• 牛油果 1个（可用其他解腻的水果代替）
• 黄豆酱 2勺
• 葱 1根
• 姜 6片

［超接地气DAY3］独创黄瓜火腿伴牛油果~开启营养健康的一天~的做法步骤

步骤 1

处理好材料

步骤 2

姜葱爆香

步骤 3

加入火腿。建议把火腿打散点放进去，要不很容易黏在一起。不过超热后可以分开。 我炒的时候偶尔会把它们摊开煎一下。感觉煎的火腿会有烤火腿肠的味道，会得到一丢丢烤火腿肠的精髓吧。 等到火腿肠的颜色基本变色，加入黄瓜。

步骤 4

翻炒翻炒翻炒~这时候再加入一丢丢盐，真的一丢丢。因为火腿本身有自己独特的火腿味，等会儿还要放黄豆酱，所以一丢丢就够了。 等油基本没了，火腿呲呲呲地老是要跳起来的样子时，加点水。（假如摸不准时，就翻炒大概三分钟就加水）

步骤 5

作为一个南方人，觉得老炒也不好，所以加点水。希望能败败火。 最后切好牛油果放上去。话说这次牛油果吃着竟然一丢丢臭鸡蛋的味道。这个太硬了。真的没问题的嘛？ 总之，噔噔~新鲜营养的黄瓜黄豆火腿伴火龙果就出锅啦~ 希望大家都有活力营养的一天!

菜谱创建时间：2019-10-12 00:25:21