别样蒸蛋

作者： 心心念念不忘不舍美食

产妇在月子里也需要换换心情，可以换着花样来做蛋羹

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克或不加
• 黑芝麻香油 一小勺
• 温水 半小碗
• 绿叶 少许（点缀）
• 枸杞 4.5粒
• 黑芝麻酱 一勺

别样蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蒸锅加水加蒸蓖，蒸上一个碗，开火烧开水。香油加鸡蛋打散然后按照蛋液：温水1:1的比例打成稀蛋液

步骤 2

在打好的蛋液里加上盐溶解，然后用滤网过滤蛋液到蒸锅蓖上的碗里，盖上盖子或用保鲜膜扎几个小眼，盖上锅盖。

步骤 3

中小火（根据蛋液多少调整时间）蒸15分钟左右至蛋羹熟。关火取出（小心烫）

步骤 4

用黑芝麻酱画出大树，绿叶当草坪大地，点缀上枸杞碎小花，完成

菜谱创建时间：2019-10-11 19:12:39