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零失败的酸辣白菜

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作者: 可爱丽呀
以前一到冬天就是白菜豆腐,每次吃都有家和童年的味道

用料

零失败的酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜帮切细一点儿,斜切更入味儿 因我本人不喜欢吃姜,没有放 喜欢吃的可以放哦

步骤 2

豆腐中火煎至两面金黄 倒出来备用

步骤 3

热锅冷油 辣椒提前放锅爆出香味儿 再放蒜 一定是热锅冷油,千万不要等油特别热再放,很容易糊,蒜香就出不来了

步骤 4

先放白菜帮翻炒几下再放白菜叶 ➕生抽 因为我放油少,所以白菜不怎么出水 怕糊锅 ➕少量水焖炒一会儿熟的更快

步骤 5

快熟了放剁椒酱 没有剁椒酱的可不放 ➕醋➕盐

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步骤 6
步骤 6

最后吧豆腐放进去翻炒几下就可以出锅咯~

步骤 7

配馒头吃特别香哦😊 超下饭呢

菜谱创建时间:2019-10-11 14:16:51
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