白菜帮切细一点儿,斜切更入味儿 因我本人不喜欢吃姜,没有放 喜欢吃的可以放哦
豆腐中火煎至两面金黄 倒出来备用
热锅冷油 辣椒提前放锅爆出香味儿 再放蒜 一定是热锅冷油,千万不要等油特别热再放,很容易糊,蒜香就出不来了
先放白菜帮翻炒几下再放白菜叶 ➕生抽 因为我放油少,所以白菜不怎么出水 怕糊锅 ➕少量水焖炒一会儿熟的更快
快熟了放剁椒酱 没有剁椒酱的可不放 ➕醋➕盐
最后吧豆腐放进去翻炒几下就可以出锅咯~
配馒头吃特别香哦😊 超下饭呢