自制青梅酒

作者： 杨阿哥

没有青梅酒的夏天是不完整的，这是一篇不那么专业的分享，现在我的青梅酒已经变成琥珀色了，比图片深好多，好美(✪▽✪)……准备最近约个火锅局，喝起来！

用料

• 白酒 5斤
• 青梅 5斤
• 黄冰糖 2斤

自制青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅用盐搓去表面绒毛，用清水洗干净，用牙签剔掉果蒂，剃干净。

步骤 2

通风处晾干，避免阳光直晒。

步骤 3

取密封的玻璃容器，容器好干燥、干净，一层冰糖一层青梅码好，然后倒入白酒，白酒没过青梅，白酒要用高度白酒，我用的二锅头，然后静置阴凉处等待。第四个小瓶子是做的青梅露，和前面步骤一样，就是不加酒😂 我写的好随意，因为我是一个懒人，实在是写不动了，大家自己体会吧。

步骤 4

这是青梅露+苏打水+冰块，味道很棒，朋友喝了都说好。

步骤 5

这是青梅露+麒麟一番榨，自己悄咩咩喝了一杯，味道也很好，哈哈哈。

步骤 6

还做了杨梅酒，上学的时候一位叔叔带回来杨梅酒，喝了觉得很好喝，所以就做了一点，步骤和前面也差不多。

步骤 7

杨梅酒+苏打水，颜色很美。

步骤 8

杨梅酒+青梅露+加冰块，颜色很美。

菜谱创建时间：2019-10-10 22:39:57