tiger妈咪之清蒸红扇贝

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

蒜蓉粉丝蒸扇贝是儿子喜欢吃的一道菜，前几天让我做给他吃。可是这个季节只能买到这种小红扇贝啦，虽然个头小，但应该也很鲜美的

用料

• 扇贝 2.5斤
• 料酒 少许
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 1勺
• 醋 2勺

tiger妈咪之清蒸红扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝用刷子刷洗干净，均匀的码放在锅中，洗干净的扇贝看着真漂亮

步骤 2

冷水下锅，开锅后蒸10分钟左右即可。同时调小料：姜末、少许盐、糖、生抽、醋，再滴两三滴香油。

步骤 3

蒸好的扇贝都张着嘴，里面的肉肉尤其是瑶柱很鲜美，记得一定要把那个黑色的东西去除干净啊，那是扇贝的内脏。

菜谱创建时间：2019-10-10 18:25:54