奶酪焗南瓜

作者： 恒仔老妈

在日常饮食中，不得不说南瓜可是好东东，它富含维生素、矿物质和纤维素，是美容减肥佳品，用它做各式点心再合适不过了。南瓜对于各种烹饪方式，均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜，奶香味十足，调味只有简单的盐和黑胡椒，非常容易上手。

用料

• 南瓜 500g
• 马苏里拉芝士碎 200g
• 淡奶油 30ml
• 橄榄油 10ml
• 盐 3g
• 黑胡椒碎 2g

奶酪焗南瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

南瓜去皮洗净，切厚0.5公分的薄片

步骤 3

南瓜片铺满底部烤碗底部，烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm

步骤 4

铺上1/3切碎的奶酪

步骤 5

再次铺满余下的南瓜片

步骤 6

余下的奶酪全部铺在南瓜上，淡奶油淋在奶酪上，淋上橄榄油

步骤 7

撒上盐、黑胡椒碎

步骤 8

烤箱开始预热：上下管加热模式，上下管温度均为175度，预热10分钟，预热结束后，将烤碗放入烤箱最下层的网架上

步骤 9

设置上下管加热模式175度，烤30分钟左右

步骤 10

表面芝士融化、微微焦黄即可

步骤 11

拉丝感十足

步骤 12

香喷喷的奶酪焗南瓜千万别错过

奶酪焗南瓜的小贴士

南瓜不要切的太厚，太厚不易烤熟

菜谱创建时间：2019-10-10 18:09:17