可乐鸡翅

作者： 橙不方

凡事，皆可囍。 快乐其实很简单。 种在阳台角落的火龙果，以为不会结果，没理会它，酱紫野蛮生长着。今天放假打扫阳台，发现结了一个比小孩子拳头还小的果实，紫红紫红的，居然是熟的。满心欢喜，剪下果子，尝了一大口，果肉饱满，清甜爽口，自家种的就是不一样。好开心哟！今晚必须可乐鸡翅庆祝🎉🎉🎉

用料

• 可乐 半罐（大约170毫升）
• 鸡翅根 8个（约500克）
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 姜 几片
• 食用油 少许
• 熟白芝麻 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

500克的鸡翅根大约7—8个。我喜欢鸡翅根，比较多肉。

步骤 2

鸡翅的前后分别划2刀，洗净，沥干水。

步骤 3

加入一勺料酒。

步骤 4

一勺酱油。

步骤 5

少许盐。

步骤 6

用手抓匀，大约1—2分钟。

步骤 7

腌制1—2小时。

步骤 8

锅里倒入2碗冷水（自来水）。

步骤 9

放入几片姜。

步骤 10

接着倒入鸡翅。

步骤 11

冷水煮开，沸腾大约1分钟后熄火。

步骤 12

捞起鸡翅，用自来水清洗后，沥干水。

步骤 13

把刚才煮鸡翅的锅洗一下，用厨房纸擦干。

步骤 14

锅里倒入少许的食用油。

步骤 15

油温升高后，倒入鸡翅。

步骤 16

煎到两边微微发黄。

步骤 17

倒入1勺酱油。

步骤 18

煎到诱人的金黄色，真香呀！

步骤 19

强行再植入一张图。

步骤 20

倒入可乐半罐（大约170毫升）

步骤 21

转小火煮大约12分钟。

步骤 22

记得盖上锅盖，中途要翻炒2—3次，避免糊锅底。

步骤 23

时间差不多就掀起锅盖，收汁。

步骤 24

摆盘，撒上熟的白芝麻。

步骤 25

鸡翅😋外焦香，里鲜嫩滑爽，带着我喜欢的可乐味道，好吃到无法形容，明天还想吃！

菜谱创建时间：2019-10-10 17:07:40