农家小炒肉

作者： 太欢乐

全国人民都爱的湘式家常小炒肉，麻辣鲜香，滑嫩适口，配上这个菜绝对能吃下平时两倍的饭量

用料

• 五花肉 200克
• 红辣椒 30克
• 青辣椒 50
• 姜 10克
• 葱蒜 适量
• 老抽 3克
• 生抽 5克
• 花椒 2克
• 料酒 5克

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

五花肉洗净切片

步骤 3

青椒、红椒切片

步骤 4

姜、蒜切片，葱白切圈

步骤 5

锅洗净擦干，燃气灶开大火，加油下锅，倒入五花肉

步骤 6

加入料酒，大火翻炒至五花肉微黄

步骤 7

放入葱、姜、蒜、花椒🌸快速炒匀

步骤 8

倒入老抽，炒匀酱色

步骤 9

倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒

步骤 10

炒至青红辣椒八分熟，淋入生抽调味炒匀，即可起锅装盘

步骤 11

尽情享用美食吧

农家小炒肉的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-10 09:59:18