准备牛肉片(这种牛肉片家里应该常备,炒菜做汤抓几片,真心美味又方便)
杏鲍菇切片待用
白萝卜去皮切滚刀块!待用
炒锅加少许油烧热,倒入杏鲍菇煸炒均匀
紧接着放入肥牛片,炒至变色
加入三勺蚝油,三勺生抽,两勺糖(看清图片勺子的大小,其实就是平时吃饭的勺子即可)
再加入半勺黑胡椒粉!(一定要根据自己口味轻重来添加)
放入萝卜块煸炒均匀
倒入三小碗热水
中火烧制10-15分钟(因为每个人切的萝卜块大小都不一致,最终还要以萝卜烧至软烂为标准)
熟透后,撒少许盐调味,即可关火食用!(因为生抽已经有咸味了,所以一定要适口添加)