猪肉松

作者： 紫樱子

宝宝不吃肉，从心里拒绝吃肉，有一天跟朋友说可以试下做肉松啊，做好了肉松，宝宝真的吃了，而且当零食一样吃了。

用料

• 猪肉 350克
• 姜 2-3片
• 葱 1根
• 料酒 半勺
• 酱油 少量
• 耗油 少量
• 糖 3克

猪肉松的做法步骤

步骤 1

图没拍全，选里脊肉350克，切块，加入姜葱料酒放电炖锅炖约2小时。炖好沥干放凉，放保鲜袋敲开。放盘子里搓揉成絮。

步骤 2

搓好之后加入少量酱油耗油糖搅均匀，下锅保持小火炒。

步骤 3

炒到很干的状态，可以夹点试下口感，如果可以有入口即化感觉即炒好了，然后加一丁点花生油再炒几下出锅。

步骤 4

炒好了，口感不错，放凉装罐子里放冷藏可以吃两三天。

菜谱创建时间：2019-10-09 21:36:45