色香味俱全的家庭版炸酱面

作者： 小喵121

用料

• 黄豆酱 6勺
• 甜面酱 3勺
• 五花肉 150克
• 小葱 2根
• 大蒜 5瓣
• 圆葱 1/4颗
• 黄瓜 一段
• 鸡蛋 1个
• 面条 2份
• 糖 少许
• 食用油 适量

色香味俱全的家庭版炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切末，或者小丁，一定要用五花肉，这样炒出的酱更香

步骤 2

六勺黄豆酱，和三勺甜面酱，加水搅拌

步骤 3

加水搅拌到这样，稀一点也没关系，可以多煮一会儿。

步骤 4

葱花切小段，蒜切碎。圆葱切小丁，家里没圆葱了就没放，放了更好吃

步骤 5

冷锅烧热后加油，比炒菜稍多一点。油热放入肉沫翻炒

步骤 6

肉末炒出油，加蒜末，圆葱末。炒出香味加入调好的酱汁，少量糖，少许酱油

步骤 7

酱翻炒三分钟左右，炒出厚重感后加入葱段，继续翻炒一分钟，盛出。炒酱过程全程小火，勤翻炒，防止糊锅。

步骤 8

煮面条忘记拍照了😂面条煮熟以后过冷水捞出，放入碗中。黄瓜切丝，鸡蛋摊饼，切条。如果鸡蛋用炒锅煎不好，可以直接打在电饼铛里煎。又薄又不会糊锅😀黄瓜丝，鸡蛋条摆在面上，倒入炒好的酱。

步骤 9

搅拌，开吃

步骤 10

比店里的都好吃

色香味俱全的家庭版炸酱面的小贴士

一定一定一定要放葱

菜谱创建时间：2019-10-09 18:23:57