洗净切好猪肉,下1至2勺生抽及料酒,适量淀粉腌制15分钟左右。可以让肉入味而且变嫩o(^▽^)o
准备好葱姜蒜及干辣椒,先下油炒热一会,大概半分钟左右就好
下猪肉翻炒一会儿,未完全变色时候加入再菜花翻炒(忘记拍下菜花的图了)
加入菜花翻炒一会儿后,加入一点水盖锅中火焖一会儿【很重要,不然菜花可能不熟哦】,大概3到5分钟左右开锅加入少许盐,就可以出锅啦O(∩_∩)O