里脊肉(我用的是猪扒肉,更瘦更嫩)切成小条,放盐、料酒、生抽抓匀腌1个小时~
水淀粉静置20分钟~
腌好的肉肉放到淀粉里搅拌均匀,下锅炸~
炸好的里脊肉条就在这里啦~
调汁,番茄酱、淀粉、白砂糖、水~
开锅放一点点油,先倒入芡汁煮开,然后放入炸好的肉条搅拌均匀出锅就好啦!
炸肉条的油一定要热热的才不粘锅哦!