泰式红咖喱美味又简单

作者： 李小糯米圆子

想吃泰式红咖喱，但天气太冷了，于是就在家里自己动手吧！

用料

• 椰浆 一瓶
• 红咖喱酱 2勺
• 虾 10只
• 胡萝卜 半根
• 笋片 一包
• 蘑菇 5个
• 黑胡椒 少许

泰式红咖喱美味又简单的做法步骤

步骤 1

先把虾仁、蘑菇、笋片焯水捞出备用。

步骤 2

热锅加油，葱姜蒜爆香，把虾仁、胡萝卜、蘑菇、笋片炒香。

步骤 3

锅里加入椰浆，调成中火炖。注意不要糊锅底！

步骤 4

红咖喱酱用水调开，缓缓加入锅中。至汤汁呈现粉红色即可。

泰式红咖喱美味又简单的小贴士

注意椰浆容易糊锅，一定要调成小至中火。

菜谱创建时间：2019-10-09 09:32:48