自己家树上的(常熟虞山本地)毛栗子拨壳、衣
拨完的栗子和两倍的冷水一起入锅 烧透后放半碗水再烧,第二次透放黄冰糖再闷一会儿…过了会再大火煮透放鸡头米就可以盛出来吃了 (不爱鸡头米的可以不放,常熟虞山本地的毛栗子本身自带桂花香可以不放桂花😁)