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榴莲披萨,自制饼坯,媲美必胜客

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作者: 美食妃英理
超喜欢吃榴莲披萨,做起来特别简单,自制的饼坯吃起来很香,买一块榴莲可以做两个八寸的,又省钱料又足

用料

榴莲披萨,自制饼坯,媲美必胜客的做法步骤

步骤 1

将面粉,清水,细砂糖,酵母粉倒入盆中,揉成稍硬的光滑面团,表面覆盖保鲜膜静置约半小时

步骤 2

拉起面团,中间出现细小的气孔就可以了,不需要发酵的体积很大

步骤 3

揉面排气后擀成圆形薄片,放进八寸盘中,整理一下形状,用叉子在底部扎些小孔,烤箱提前预热200度,中层,烤3分钟,定型后取出

步骤 4

提前软化奶油奶酪,用蛋抽或者勺子搅匀(如果榴莲不够甜这里可以在奶油奶酪里加一些糖搅匀)

步骤 5

定型后的饼皮表面刷一层奶油奶酪

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步骤 6
步骤 6

榴莲肉直接碾压成泥,铺在上面

步骤 7

最上面撒一层马苏里拉芝士碎

步骤 8

烤箱预热190度,中层烤15-20分钟,表面上色即可

步骤 9

出炉,趁热吃太香了

步骤 10

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菜谱创建时间:2019-10-08 13:09:10
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