蒜蓉辣椒酱

作者： 老猫_ept7

菜园子的辣椒太多了，除了做干辣椒，能想到的就是自己喜欢吃的蒜蓉辣酱了

用料

• 盐 10克
• 大蒜 6头
• 红辣椒 1000克
• 冰糖 30克
• 蚝油 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 洋葱 1个
• 食用油 100克

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

新鲜采摘，或者市场上买的红辣椒

步骤 2

辣椒用搅拌机搅碎成辣椒糊，蒜搅拌蒜末，洋葱末。起油放入蒜末炒香➕洋葱炒至变软➕辣椒糊翻炒➕盐➕蚝油慢慢炒，不要糊锅哦。炒制没有生的辣椒味➕冰糖➕黄豆酱（黄豆酱用温水调开）慢慢炒，大概要半小时。香味扑鼻而来。放凉保存在密封罐里，可以保存至少3个月哦。

蒜蓉辣椒酱的小贴士

拌面条➕蘸料➕佐餐全能蒜蓉辣酱，好吃的停不下来🤩🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2019-10-08 12:58:40