除黄油以外的所有材料先液体后固体的顺序全部称重倒入厨师机
用筷子搅拌成面絮状厨师机一档5分钟后开2档揉面15分钟 (我并非是来打广告的，用过好几个牌子的高筋粉，给你们推荐新良的这款面包粉，个人觉得最好用，出膜非常快，性价比很高，做活动时候买5Kg才33.5，我买到最便宜的一次是26.8。）
黄油切小块加进去，3档揉面15分钟或时间更长，直到出膜
取出分成六等份，每份150克左右，每个揉圆擀面杖擀成舌形卷起，再擀成长条卷起，排入450克吐司模中。每个吐司模中排三个（此方可做两个450克吐司）
盖上吐司模的盖子，放进烤箱启动发酵功能，大概2小时，面团发酵至吐司模9成满，取掉盖子，面团表面用刷子刷一层蜂蜜水或者蛋液
继续放入烤箱中下层，180度上下火25分钟左右（我从不预热的）8分钟后在上面盖一层锡纸，防止顶部烤焦。我家烤箱温度偏高20-30度，实际温度应该是200度吧，但是时间短，所以不用担心会烤糊了。之前试过150度烤40分钟，出炉后口感会干一点，烘烤时间短了之后，即使放进冰箱冷藏室，取出来吃依然是很软的。
1、揉面一定要到位，不出膜是不行的。2、发酵不能发过头，发过头面包吃起来会是酸的。3、烘烤时间和温度一定要控制好，摸清自家烤箱脾气很重要。