板栗完美脱壳

作者： Snowisland

板栗🌰季来了，板栗的吃法很多种，最常做蒙布朗，新鲜板栗怎样才能完美脱壳呢?分享给大家一个快速去板栗壳的小妙招~

用料

• 新鲜板栗 500克
• 水 适量

板栗完美脱壳的做法步骤

步骤 1

新鲜板栗洗净，用刀在板栗的尾部切一下，划破板栗壳即可。

步骤 2

将切好的板栗倒入锅中，加入没过板栗5CM高的水，大火煮开后再煮3分钟关火，将板栗及锅内的水一同倒入到干净的盆里开始趁热给板栗脱壳。

步骤 3

脱好壳的板栗颗颗黄澄澄的🌰，没有破损，整颗都很完整。可以用来做菜，还可以用来做甜品。是不是很简单呀？(PS:这些板栗是没有煮熟的，脱壳后需要再到蒸锅里复煮25分钟后方能全部熟透。)

菜谱创建时间：2019-10-05 00:41:09