意大利面🍝

作者： A米小厨

和小姐妹们通力合作的意面，一半参考专业做法，一半自创，总之很好吃。大家说的最多的一句话是：“这是意大利面酱，不是西红柿卤！”😄

用料

• 意大利面 1份
• 青椒 1个
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 蒜末 1瓣
• 蕃茄酱 少许
• 芝士粉 少量
• 迷迭香 少量
• 黑胡椒 少量
• 欧芹片 少量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 虾仁 10只
• 橄榄油 1勺

意大利面🍝的做法步骤

步骤 1

准备蒜末、青椒丝、洋葱块、番茄丁备用。中火将意大利面煮熟。

步骤 2

放少量橄榄油，爆香蒜末，依次倒入洋葱块、青椒丝、番茄丁，翻炒出汁后加入一碗清水，小火慢炖。

步骤 3

加入欧芹片、迷迭香、蕃茄酱调味，按个人口味加入适量的盐和糖。同时将虾仁煮熟备用。

步骤 4

将意大利面、虾仁倒入酱汁中，小火焖3分钟搅拌均匀盛出，撒少许芝士粉、黑胡椒粉调味！

意大利面🍝的小贴士

精髓在于欧芹片和迷迭香这两味香料！意大利面不要煮的太软！

菜谱创建时间：2019-10-04 19:11:17